Uva seleccionada. Molturación muy suave con despalillado de las uvas. Aguja natural mediante segunda fermentación en depósitos de presión a baja temperatura.

Delicado bouquet y suavidad incomparable que le otorgan los restos de azúcares sin fermentar. La aguja natural le confiere un agradable frescor. Ideal para acompañar todo tipo de arroces, comida italiana, carnes blancas y pescados.

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