EL YUGO es concebido tras un riguroso seguimiento del viñedo que finaliza con la recogida en su estado óptimo de maduración de los varietales Tempranillo, Syrah y Merlot. La recepción de varietales en bodega se realiza de forma separada.

Nota de Cata: Es a la vista un vino de color rojo picota con destellos rubí y matices púrpura. Presenta una nariz intensa con recuerdos a fruta roja madura como grosella, mora y ciruela. En boca su entrada es fresca y amplia con un buen ataque en el que se aprecia la fruta de alta persistencia y al final algo tánico. Posee una acidez equilibrada. Retrogusto agradable e intenso.

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