Nuestra carta

Entrantes

Anchoas del Cantábrico Doble cero con Tomate

Jamón Ibérico de Bellota Reserva D.O.

Queso Manchego Curado de Oveja

Bonito del Norte con Ensalada de Lechuga, Tomate y Cebolla Morada

Croquetas de Jamón

Gambas al Pil-Pil

Tartar de Salmón Marinado a las Finas Hierbas y Huevas de Trucha

Carpaccio de Solomillo e Hígado de Oca al Vinagre de Módena

Nuestro Aguacate Con Langostinos Y Salsa Rosa

Ensalada “La Navilla”

Salmorejo

Huevo Escalfado sobre Boletus y Foie a la Plancha

Pastel De Verduras Sobre Salsa de Pimientos Rojos y Puerro Frito

Puntillitas de la Bahía

Acedías de Sanlúcar

Boquerones en Vinagre

Boquerones Fritos

Sopas

Sopa de Pescado y Marisco

Crema de Espárragos Blancos con su Yema

Pescados

Rodaballo a la Plancha

Merluza en Salsa Verde

Merluza al Horno

Taquitos de Merluza a la Romana con Calabacín

Gambas Frescas a la Plancha

Lenguado a la plancha

Milhojas de Salmon con Salsa de Eneldo

Cocochas de Merluza en Salsa Verde

Vieiras Ligeramente Marcadas con Calabacín, Genjibre, Alga y Salsa Wasabi

Parrilla

Magret de Pato a la Naranja

Hígado de Oca Caliente con Salsa de P.X. y Pera al Vino

Chuletitas de Cordero Lechal

Solomillo de Ternera a la Brasa

Entrecot de Buey a la Brasa

Solomillo de Ternera e Hígado de Oca a la Plancha con Salsa “P.X.”

Chuleta de Ávila

Villagodio “2 pers.”

Rabo de Toro a la Cordobesa