En Marbella, para disfrutar de la mejor comida junto al mar
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Entrantes

Anchoas del Cantábrico Doble cero con Tomate


Jamón Ibérico de Bellota Reserva D.O.


Queso Manchego Curado de Oveja


Bonito del Norte con Ensalada de Lechuga, Tomate y Cebolla Morada


Croquetas de Jamón


Gambas al Pil-Pil


Tartar de Salmón Marinado a las Finas Hierbas y Huevas de Trucha


Carpaccio de Solomillo e Hígado de Oca al Vinagre de Módena


Nuestro Aguacate Con Langostinos Y Salsa Rosa


Ensalada “La Navilla”


Salmorejo


Huevo Escalfado sobre Boletus y Foie a la Plancha


Pastel De Verduras Sobre Salsa de Pimientos Rojos y Puerro Frito


Puntillitas de la Bahía


Acedías de Sanlúcar


Boquerones en Vinagre


Boquerones Fritos



Sopas

Sopa de Pescado y Marisco


Crema de Espárragos Blancos con su Yema



Pescados

Rodaballo a la Plancha


Merluza en Salsa Verde


Merluza al Horno


Taquitos de Merluza a la Romana con Calabacín


Gambas Frescas a la Plancha


Lenguado a la plancha


Milhojas de Salmon con Salsa de Eneldo


Cocochas de Merluza en Salsa Verde


Vieiras Ligeramente Marcadas con Calabacín, Genjibre, Alga y Salsa Wasabi



Parrilla

Magret de Pato a la Naranja


Hígado de Oca Caliente con Salsa de P.X. y Pera al Vino


Chuletitas de Cordero Lechal


Solomillo de Ternera a la Brasa


Entrecot de Buey a la Brasa


Solomillo de Ternera e Hígado de Oca a la Plancha con Salsa “P.X.”


Chuleta de Ávila


Villagodio “2 pers.”


Rabo de Toro a la Cordobesa







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